Rebobinando la cinta

Muchos de nosotros tenemos hijos, sobrinos, etc. Los más pequeños de la casa nos hacen recordar nuestra infancia y disfrutar de esos momento mágicos, gracias a ellos lo imposible vuelve a ser posible y real. Tan real como jugar a los bloques construyendo los rascacielos mas altos del mundo, dar comida invisible a muñecas que nunca dejar de llorar, pero gracias a dios llevan un chupete incorporado de fábrica que les hace callar en un plis plas. ¿os suena todo eso los que sois padres?

¿Y los dibujos animados? No nos olvidemos de ellos. Gracias a ellos tenemos esos valiosos y escasos minutos para poder hacer algo, aunque sea poco, como limpiar la casa, preparar la comida o planchar. si no me da tiempo, aparece mi pequeña ayudante que en 10 minutos se ha aburrido de sus dibujos favoritos y viene a echarme una mano ¡sí, viene a ayudar! Mientras limpio una parte de casa,  ella va donde ya esta completamente todo recogido y lo vuelve a desordenar. Importante ¡TRANQUILIDAD! ¡PACIENCIA! Lo vuelvo a recoger por enésima vez y mientras tanto busco algún entretenimiento o alguna película infantil que me haga ganar otros valiosos minutos y mantenga a mi des-ayudante calmada. Se me ocurrió poner la película infantil FROZEN. Y me acuerdo de ese momento todos los días hasta hoy :). Desde aquel día, que fue hace aproximadamente dos meses, veo  FROZEN unas 2-3 veces al día, los fines de semana y festivos las estadísticas disparan a 4-5 veces al día. A estas alturas se el guión de la película mejor que el propio director. Y lo mejor de todo es la canción, aparte de verla cantar a todas horas, la canta hasta para pedir que vuelva a poner la película, eso sí que no tiene precio…

Algunas veces me acuerdo de mi infancia, de las películas en VHS, ¿os acordáis de eso verdad?. Pues a veces echo de menos las cintas VHS, estoy 100% segura de si tuviera que ver FROZEN con tanta frecuencia, la cinta no sobrevivía una semana, pero con las nuevas tecnologías eso no pasa y la verdad es que lo echo de menos.

Y de tanto ver la famosa  FROZEN, decidí hacer el homenaje a la protagonista Elsa y hacer ricas Trenzas de Brioche. Es una forma genial de disfrutar una tarde con tus hijos haciendo trenzas de masa y después disfrutarlas en una merienda con un vaso de leche viendo como la hermana de Elsa intenta salvar su reino del frío.

Trenzas de Brioche

20150111_181149Ingredientes: (9 trenzas aprox.)20150111_164744

  • Harina: 750g
  • Leche: 250
  • Huevos: 2
  • Aceite de girasol: 100
  • Azucar: 50g
  • Vainilla: 10g
  • Levadura: 25g
Elaboración:

En un bol mezclamos bien con varilla manual leche con levadura. Añadimos aceite de girasol,azúcar, huevos y vainilla, lo mezclamos. Finalmente añadimos harina poco a poco mientras vamos mezclando todo. Amasamos bien, si vemos que la masa no se puede manejar bien añadimos un poco más de harina hasta que se despegue bien de las manos y sea manejable. Dejamos la masa en el bol y la tapamos con un paño y esperamos que se levante un poco.

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Una vez masa levantada la dividimos en tres partes iguales y de allí vamos sacando unas nueva bolitas proporcionales. Para hacer la trenza utilizamos una bolita y la dividimos en dos partes: una grande y otra un poquito más pequeña. De la parte grande hacemos un churro grande y de la otra uno mas pequeño. El churro grande lo doblamos un poco y por el medio ponemos churro pequeño y así vamos haciendo una trenza. Cuando tengamos las trenzas hechas, las colocamos en la bandeja. Yo en una tanda coloco unas 6 trenzas.

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Dejamos la bandeja reposar unos 30 minutos. Mientras reposan las trenzas, las pintamos con un huevo batido y echamos por encima el azúcar mezclado con agua (la mezcla tiene que ser un poco espesa, para que se queda encima de la trenza y le da un sabor dulce),  las metemos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 20 minutos.

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¡Ala! ya tenemos una trenza como las de Elsa para merendar con los más pequeños de la casa y los no tan pequeños 🙂

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