Cambio de look

Estos días estoy aprovechando para hacer cosas nuevas y ya de paso cambiar el aspecto del blog. Cambiando el aspecto, agregando recetarios, en fin, que con tanto trabajo he hecho una mezcla y aun no tengo claro cómo se va a quedar, mientras tanto el hambre ha hecho su aparición y toca preparar algo, como según la tradición estos días no se suele comer carne, pues he querido preparar algo sencillo y rico.

Revuelto de patatas, setas y huevos

20150401_14314720150401_135843Ingredientes:

  • Patatas: 6 medianas
  • Setas variadas: 300g
  • Huevos: 2
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
Elaboración:

Pelamos/limpiamos las patatas y las cortamos en láminas, ni muy finas ni muy gordas. Calentamos la sartén con un chorrito de aceite de oliva y ponemos las patatas a freír a fuego medio. Una vez que las patatas estén ya un poco doradas, vamos a añadir las setas mientras removemos todo. Echamos sal y pimienta a gusto de cada uno. Batimos los huevos mientras esperamos, una vez que estén las patatas y setas casi listas, añadimos los huevos y lo volvemos a mezclar, mantenemos a fuego medio hasta que se termine de cocinar.

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20150401_143150Ya está hecho nuestro revuelto de patatas y setas. Una receta verdaderamente rápida, rica y fácil de preparar. También una opción para cenar, comer o simplemente para tapear.

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Que aproveche!!!

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